Paso corto: El bu’pu, espuma de cacao
Marahí López Pineda, cocinera tradicional de Juchitán, Oaxaca nos enseña cómo se prepara el bu’pu (“espuma” en zapoteco), una bebida con cacao.
Marahí López Pineda, cocinera tradicional de Juchitán, Oaxaca nos enseña cómo se prepara el bu’pu (“espuma” en zapoteco), una bebida con cacao.