¡Qué rico! Torrejas de quinua
¡Qué rico! es una actividad didáctica para aprender a cocinar mientras repasamos los números, las unidades de medida, los ingredientes, los utensilios y los verbos que se usan en las recetas. En esta edición, torrejas de quinua.
Receta de: Ministerio del Ambiente – Perú
País: Perú
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Video adiconal: Apachikuy
El Ministerio del Ambiente (MINAM) del Perú explica el significado y el objetivo de esta campaña:
La campaña comunicacional Apachikuy… tiene como objetivo informar y sensibilizar a la ciudadanía sobre el valor de los alimentos provenientes de nuestra biodiversidad y el rol protagónico de las familias agricultoras conservacionistas en esta tarea.
Apachikuy es el nombre de la práctica ancestral y solidaria que viene del quechua y significa enviar ayuda al ser querido que más necesita.