¡Qué rico! Tantawawas
En ¡Qué rico! nos acercamos al lenguaje de las recetas: ingredientes, medidas, números y verbos de cocina. En esta edición, vemos cómo se preparan las tantawawas, también conocidas como pan de Todos Santos. La palabra t’antawawa, presente en el quechua y el aimara, combina t’anta (pan) y wawa (bebé).
Además de seguir la receta, practicamos el futuro simple y conocemos el significado cultural de las tantawawas y su lugar en las mesas de Todos Santos, como explica Alejandra: “Es una costumbre esperar el primero de noviembre de cada año para preparar nuestras mesitas y así poder recibir a nuestros difuntos”.
Receta de: Alejandra Andrea
País: Bolivia
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